Ciasto drożdżowe z malinami i kruszonką

Dzisiaj przepis ze specjalną dedykacją dla Tutorek z mojego teamu AKADEMII PRZYSZŁOŚCI :) Ostatnio robiłam je na spotkanie i dziewczynom bardzo zasmakowało, więc tak jak obiecałam - zamieszczam wskazówki jak je zrobić. Jest to jedno z moich ulubionych ciast - łatwe w przygotowaniu, szybkie i bardzo pyszne :) Porównując wegańskie ciasto drożdżowe z takim "tradycyjnym" wydaje mi się, że brak mleka, jajek i masła powoduje, że ciasto jest bardziej mięciutkie i delikatne.

Bułeczki drożdżowe

Jakiś czas temu zdałam sobie sprawę z tego, że już przynajmniej od roku praktycznie nie kupuję pieczywa w sklepach. Od tych sztucznie dmuchanych i "ulepszanych" wyrobów zdecydowanie wolę pieczywo robione samodzielnie w domu. Raz, że jest dużo smaczniejsze, a dwa, że wiem dokładnie co się w nich znajduje. Poniżej przedstawiam Wam jedną z możliwości: szybkie, pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu bułeczki drożdżowe z ziarenkami.